1 lb 새우
1 oz 돼지고기 기름
2 oz 죽순
1 stick 송송 썰은 파
1 tsp 설탕
4 tsp 간장
1 tsp 참기름
1 달걀흰자
1 tbsp 전분가루
1
딤섬 속을 채우기 위해서는 먼저 새우를 껍질을 벗기고 데친 다음 8조각으로 썬다.
남은 새우를 곱게 다지고 큰 그릇에 모든 새우를 섞는다. 남은 채우기 재료를 넣고 섞은 후 물기를 제거한다.
2
반죽을 만들기 위해서, 우선 그릇에 전분가루와 기름을 섞습니다.
끓는 물 한 컵을 넣고 잘 섞일 때까지 섞어라.
반죽이 끈적거리면 밀 전분을 더 넣으세요.
Ingredients
1 lb 새우
1 oz 돼지고기 기름
2 oz 죽순
1 stick 송송 썰은 파
1 tsp 설탕
4 tsp 간장
1 tsp 참기름
1 달걀흰자
1 tbsp 전분가루
Directions
1
딤섬 속을 채우기 위해서는 먼저 새우를 껍질을 벗기고 데친 다음 8조각으로 썬다.
남은 새우를 곱게 다지고 큰 그릇에 모든 새우를 섞는다. 남은 채우기 재료를 넣고 섞은 후 물기를 제거한다.
2
반죽을 만들기 위해서, 우선 그릇에 전분가루와 기름을 섞습니다.
끓는 물 한 컵을 넣고 잘 섞일 때까지 섞어라.
반죽이 끈적거리면 밀 전분을 더 넣으세요.