드레싱용 오렌지즙에 소금과 후추, 화이트와인 식초, 올리브유를 넣고 고루 섞어주세요.
무화과와 잎채소는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 잎채소는 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요.
반숙한 달걀은 이등분하고 아보카도는 얇게 썰어주세요.
접시에 샐러드용 채소와 아보카도, 달걀, 무화과를 담은 후 퀴노아와 건크랜베리를 곁들이고 먹기 전에 드레싱을 뿌려주세요.
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