[건강한 식탁] 야채수프

한의사가 추천하는 몸을 해독해주는 식재료

해독에 좋은 채소 수프, 해독채선
채소의 영양소가 그대로 담겨 있는 수프. 식이섬유가 풍부하다. 무 150g, 우엉 100g, 당근 50g, 말린 표고 2g(미나리, 쑥갓 등을 곁들이면 더 좋다)의 재료를 적당히 잘라 냄비에 담고 자작하게 물을 부어 약한 불에 1~2시간 끓이면 완성된다.

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